(おからダイエット)食べ応え十分かさましハンバーグとおからそぼろ

その他

【今日の旦那の体重 90.4kg】

今日のおからレシピ

―おからかさましハンバーグー

・生のおから   250g       (500g 88円)

・脂少なめの鶏むね挽肉 300g

・玉ねぎみじん切り  1/2個

・片栗粉        大匙3

・卵          2個

・塩コショウ  たれの調味料(酒大2、みりん大2、醤油大2、さとう大2、片栗粉大1、水50cc)

①たれ以外の材料をよくこねる。

②ハンバーグ型に成形し、油をひいたフライパンで焼く。

③片面が焼けたらひっくり返し酒を適量いれ蓋をして焼いて、取り出しておく。

④たれの調味料を②のフライパンに入れ、ひと煮立ちしたらハンバーグをいれる。とろみがでてきたら皿に盛る。

ーおからそぼろー

・おから250g

・玉ねぎみじん切り1/2個

・ショウガみじん切り少々

・調味料(酒大2、みりん大2、砂糖大3、醤油大2)

①おから250gをからいりし、玉ねぎ、しょうが、調味料と水50ccいれ、

②水分がなくなるまで、いためる。ごはんを盛ったどんぶりにそぼろをかけてできあがり。

どちらも簡単にでき、おからのおかげで満腹感がえられるおかずになりました。

ハンバーグは、肉だけのハンバーグよりも固め。

前回のおからのポテトサラダ風が娘に不評でしたが、今回はおからが気にならないからおいしいと好評でした。😊

そぼろは、しょうががきいて味が濃い目なので、ごはんに合います。

肉のそぼろよりもあっさり。

旦那には好評でしたが、これまた娘はおからの舌触りが気に入らず、肉そぼろの方がおいしいと不評でした。